Если коротко: Это две совершенно разных лицензии для легализации Windows XP. GGS появилась позднее, чем GGK. GGS безопаснее и удобнее, чем GGK. В подавляющем большинстве случаев следует заказывать GGS. Единственное исключение - если требуется лицензировать менее 5 ПК, то тогда GGS не подойдет.