"Office 365" — это название особого способа оплаты и использования привычных серверных и настольных продуктов Microsoft. Слово "Office" означает функциональное назначение продуктов. Цифра "365" означает круглосуточную доступность продуктов.
Серверные продукты размещаются на серверах в Microsoft. Настольные приложения (если включены в тариф) размещаются на устройствах пользователя. Настройка и использование серверных продуктов происходит через Интернет. Дистрибутивы настольных приложений скачиваются с сайта Microsoft.
На выбор предлагаются несколько наборов серверных и настольных приложений, называемых "тарифами" (сравнение тарифов Office 365). Право использования продуктов, включенных в "тарифы", предоставляют лицензии, приобретаемые ежегодно. Подробнее о лицензировании облачных продуктов - на сайте Microsoft.